Сыровяленая куриная грудка - отличная альтернатива колбасе

Если Вы не представляете себе утро без бутерброда с колбаской или еще с какой-нибудь мясной вкусностью, то предлагаю приготовить сыровяленую курочку. Все что вам нужно: куриная грудка или парочка их, крупная соль, красный перец и неделя времени. Берем куриную грудку и солим из расчета 1 ч.л. соли на 100 гр. мяса. слегка перчим, можете добавить пряных специй по-желанию. Оставляем в контейнере на подоконники на ночь. Утром убираем контейнер в холодильник.  Грудки дали сок. В течение двух дней, которые грудки проведут...